40PM154第40回 管理栄養士国家試験 過去問

給食経営管理論第40回午後・問153〜170

学校給食法に基づき、学校給食の運営に係る人件費を負担する者である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

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正解: 4

正答

4

この問題のポイント

学校給食法における経費負担の区分、すなわち「設置者負担」と「保護者負担」の区別が問われています。

解説

学校給食法第11条では、学校給食の経費負担が次のように定められています。

学校給食の実施に必要な施設・設備に要する経費と、運営に要する経費(調理従事員の人件費、施設・設備の修繕費など)は、学校の設置者(公立学校なら市町村など)が負担します。

それ以外の経費、すなわち食材料費(学校給食費)は、児童生徒の保護者が負担します。

ひっかけ注意:保護者が負担するのは食材料費のみ。人件費・施設設備費は設置者負担です。

選択肢の確認

1.児童生徒の保護者
誤り。保護者が負担するのは食材料費(学校給食費)であり、人件費ではありません。

2.学校長
誤り。学校長は学校運営の責任者であり、経費の負担者ではありません。

3.教育長
誤り。教育長は教育委員会の事務を統括する職であり、経費の負担者ではありません。

4.学校の設置者
最も適当。学校給食法により、施設・設備費および運営に係る経費(人件費を含む)は学校の設置者が負担します。

5.文部科学大臣
誤り。文部科学大臣は学校給食実施基準等を定める立場であり、個々の学校給食の経費を負担する者ではありません。

覚えるポイント

  • 学校給食法第11条:施設・設備費と運営費(人件費等)は学校の設置者が負担。
  • 食材料費(学校給食費)は児童生徒の保護者が負担。
  • 公立小中学校の設置者は市町村。

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