36PM145｜第36回 管理栄養士国家試験 過去問

正答

2

この問題のポイント

国際的な公衆栄養活動と、それを担う国際機関の正しい組合せを選ぶ問題です。

解説

各国際機関の役割を整理して覚えることが大切です。

世界保健機関（WHO）は、母子栄養に関する世界栄養目標（Global Nutrition Targets）の設定や、NCDs予防のグローバル戦略の作成など、健康・栄養に関する国際的な目標や戦略づくりを担っています。したがって選択肢2が正しい組合せです。

国連世界食糧計画（WFP）は、緊急時の食料支援や学校給食支援など、食料援助を主に担う機関です。国連児童基金（UNICEF）は子どもの保健・栄養支援を行います。

国際的な食品規格や栄養表示ガイドライン（コーデックス）はFAOとWHOが担い、食物ベースの食生活指針や世界栄養会議もFAOとWHOが関わります。UNESCOやUNDPが担うものではありません。

選択肢の確認

1．国際的な栄養表示ガイドラインの策定 ── 国連世界食糧計画（WFP）
誤り。栄養表示ガイドライン（コーデックス）はFAOとWHOが担い、WFPではありません。

2．母子栄養に関する世界栄養目標（Global Nutrition Targets）の設定 ── 世界保健機関（WHO）
最も適当。世界栄養目標の設定はWHOによるものです。

3．NCDs の予防と対策のためのグローバル戦略の作成 ── 国連児童基金（UNICEF）
誤り。NCDsのグローバル戦略はWHOが作成します。

4．世界栄養会議（International Conference on Nutrition）の主催 ── 国連教育科学文化機関（UNESCO）
誤り。世界栄養会議はFAOとWHOが主催します。

5．食物ベースの食生活指針の開発と活用に関する提言 ── 国連開発計画（UNDP）
誤り。食生活指針に関する提言はFAOとWHOによるものです。

覚えるポイント

• WHOは世界栄養目標やNCDs戦略など健康・栄養の目標づくりを担う。
• WFPは食料援助、UNICEFは子どもの保健・栄養支援。
• 栄養表示や食生活指針、世界栄養会議はFAOとWHO。