39AM70｜第39回 管理栄養士国家試験 過去問

正答

2

この問題のポイント

各栄養素（単糖、アミノ酸、脂質、コレステロール）の吸収機構を問う問題です。

解説

ラクトース（乳糖）はグルコースとガラクトースに分解され、どちらもナトリウム依存性の輸送体SGLT1によって吸収されます。
フルクトースはGLUT5により濃度勾配に従って輸送され、ナトリウム勾配は利用しません。
アミノ酸は主にナトリウム依存性輸送体で吸収され、水素イオン勾配を利用するのは一部のペプチド輸送です。
短鎖脂肪酸はミセルを作らず、そのまま吸収されます（ミセルを作るのは長鎖脂肪酸）。
コレステロールの吸収には胆汁酸によるミセル形成が必要です。

選択肢の確認

1．フルクトースは、Na⁺の濃度勾配を利用して吸収される。
誤り。フルクトースはGLUT5で促進拡散され、ナトリウム勾配は使いません。

2．ラクトースを構成する単糖は、SGLT1により吸収される。
最も適当。グルコースとガラクトースはSGLT1で吸収されます。

3．アミノ酸は、H+の濃度勾配を利用して吸収される。
誤り。アミノ酸は主にナトリウム依存性輸送体で吸収されます。

4．短鎖脂肪酸は、主にミセルを形成して吸収される。
誤り。短鎖脂肪酸はミセルを作らず吸収されます。

5．コレステロールの吸収は、胆汁酸を必要としない。
誤り。コレステロールの吸収には胆汁酸が必要です。

覚えるポイント

• グルコース・ガラクトースはSGLT1、フルクトースはGLUT5。
• 短鎖脂肪酸はそのまま、長鎖脂肪酸はミセルで吸収。
• コレステロール吸収には胆汁酸が必要。