38AM20｜第38回管理栄養士国家試験過去問

アミノ酸、糖質および脂質の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1 つ選べ。

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正解: 5

正答

尿素回路・ペントースリン酸回路・糖新生・脂肪酸合成・β酸化の反応の場と中間代謝物を問う問題です。

各代謝経路の場所を整理します。
リンゴ酸はクエン酸回路（TCA回路）の中間代謝物です。尿素回路の中間代謝物はオルニチン・シトルリン・アルギニノコハク酸・アルギニンです。

ペントースリン酸回路は細胞質に存在し、NADPHとリボースを供給します。グルコース-6-ホスファターゼは肝臓や腎臓に存在し、糖新生の最終段階に働きます。筋肉には存在しないため、筋肉のグリコーゲンは血糖に直接放出できません。

脂肪酸合成は細胞質で行われます。リボソームで行われるのはたんぱく質合成です。β酸化（脂肪酸の分解）はミトコンドリアで行われます。

1．リンゴ酸は、尿素回路の中間代謝物である。
誤り。リンゴ酸はクエン酸回路の中間代謝物です。尿素回路の中間代謝物はオルニチンやシトルリンなどです。

2．ペントースリン酸回路は、ミトコンドリアに存在する。
誤り。ペントースリン酸回路は細胞質に存在します。

3．グルコース─6─ホスファターゼは、筋肉に存在する。
誤り。グルコース-6-ホスファターゼは肝臓や腎臓に存在し、筋肉には存在しません。

4．脂肪酸合成は、リボソームで行われる。
誤り。脂肪酸合成は細胞質で行われます。リボソームはたんぱく質合成の場です。

5．β酸化は、ミトコンドリアで行われる。
最も適当。β酸化（脂肪酸の分解）はミトコンドリアで行われます。