R05B12｜令和5年度 准看護師試験 過去問

正答

3

この問題のポイント

この問題では、ブドウ糖液の濃度から熱量を計算する方法が問われています。

5％ブドウ糖液は、100mL中にブドウ糖が5g含まれるという意味です。

解説

ブドウ糖は1gあたり約4kcalのエネルギーを産生します。

計算の流れ

使う情報は次のとおりです。

• 5％ブドウ糖液 = 100mL中にブドウ糖5g
• ブドウ糖1g = 約4kcal

100mL中にブドウ糖は5g含まれます。

• 5g × 4kcal = 20kcal

したがって、5％ブドウ糖液100mLの熱量は20kcalです。

ひっかけポイント
5％をそのまま5kcalと考えないようにします。「何g含まれるか」に直してから、1gあたり4kcalをかけます。

選択肢の確認

1．50 kcal
誤り。
5％ブドウ糖液100mLに含まれるブドウ糖は5gです。5g × 4kcalで20kcalとなります。

2．40 kcal
誤り。
40kcalはブドウ糖10gに相当します。この問題では100mL中に5gです。

3．20 kcal
正しい。
5％ブドウ糖液100mLにはブドウ糖5gが含まれ、5g × 4kcal = 20kcalです。

4．10 kcal
誤り。
10kcalでは少なすぎます。ブドウ糖5gに1gあたり4kcalをかけて計算します。

覚えるポイント

• 5％ブドウ糖液は100mL中にブドウ糖5gを含む。
• ブドウ糖は1gあたり約4kcalである。
• 5g × 4kcal = 20kcalである。
• 濃度の％は、まずgに直して考える。
• 栄養計算では単位を確認する。