40AM9｜第40回 管理栄養士国家試験 過去問

正答

5

この問題のポイント

わが国の飲酒状況と、健康日本21（第三次）の飲酒に関する目標値を問うています。

解説

健康日本21（第三次）では、飲酒に関して2つの目標があります。1つは「生活習慣病のリスクを高める量を飲酒している者の割合の減少」で、男女合わせた全体の目標値は10%です。もう1つは20歳未満・妊娠中の飲酒をなくすことです。

生活習慣病のリスクを高める飲酒量は、純アルコールで男性40g/日以上、女性20g/日以上と、男女で基準が異なります。

国民健康・栄養調査では、リスクを高める量を飲酒している者は女性で増加傾向がみられ、割合が最も高い年齢階級は中高年（男性40〜50歳台、女性50歳台など）です。

選択肢の確認

1．平成26（2014）年から令和５（2023）年の国民健康・栄養調査において、飲酒習慣のある者（20 歳以上）の割合は、男女とも20％未満であった。
適当でない。男性は20%を超える年が多く、男女とも20%未満とはいえません。

2．平成26（2014）年から令和５（2023）年の国民健康・栄養調査において、生活習慣病のリスクを高める量を飲酒している者（20 歳以上）の割合は、男女とも10％未満であった。
適当でない。男性は10%を超えており、男女とも10%未満ではありません。

3．平成26（2014）年から令和５（2023）年の国民健康・栄養調査において、生活習慣病のリスクを高める量を飲酒している者の年齢階級別割合は、男女とも30 歳台が最も高かった。
適当でない。最も高いのは中高年層で、30歳台ではありません。

4．健康日本21（第三次）では、生活習慣病のリスクを高める飲酒量を、男女ともに純アルコール摂取量40 g/日以上としている。
適当でない。男性40g/日以上、女性20g/日以上で、男女で基準が異なります。

5．健康日本21（第三次）では、生活習慣病のリスクを高める量を飲酒している者の割合について、男女合わせた全体の目標値を10％としている。
最も適当。全体の目標値は10%とされています。

覚えるポイント

• リスクを高める飲酒量は男性40g/日以上・女性20g/日以上
• 健康日本21第三次の目標値は全体で10%
• リスク飲酒者が多いのは中高年層