36PM198｜第36回 管理栄養士国家試験 過去問

正答

4

この問題のポイント

「毎日1本食べるだけで1か月で5kgも減る」という広告について、健康増進法に基づく回答を選ぶ問題です。

解説

健康増進法では、食品として販売するものについて、健康の保持増進の効果等に関し、著しく事実に相違する表示、または著しく人を誤認させるような表示（誇大表示）をしてはならないと定めています（虚偽誇大広告の禁止）。

「普段の生活を変えなくても1か月で5kgも減る」という内容は、科学的根拠に照らして考えられない痩身効果をうたうものであり、消費者を著しく誤認させるおそれのある典型的な誇大表示です。したがって、このような健康保持増進効果は記載できない、と回答するのが適切です。

医師の談話や体験談、試験結果を添えたとしても、誤認させる表示自体が禁止されているため、記載できることにはなりません。

選択肢の確認

1．県では、この相談には応じられません。
適切でない。保健所は食品表示や広告に関する相談・指導を行う立場であり、相談を拒否する対応は不適切です。

2．この内容の広告を出すには、医師や識者の談話の記載が必要です。
適切でない。医師や識者の談話を添えても、著しく人を誤認させる誇大表示が許されるわけではありません。むしろ談話や推薦を利用した誇大広告も規制の対象です。

3．この内容の広告を出すには、人を対象とした試験結果の記載が必要です。
適切でない。試験結果の記載があっても、「生活を変えずに1か月で5kg減」という著しく誤認させる表示は禁止されており、記載できるようにはなりません。

4．消費者を著しく誤認させる可能性がある健康の保持増進効果は、記載できません。
最も適切。健康増進法の虚偽誇大広告の禁止規定に基づく正しい回答です。この広告の内容は著しく人を誤認させるおそれがあり、記載できません。

覚えるポイント

• 健康増進法は、食品の健康保持増進効果について著しく事実に相違する表示・著しく人を誤認させる表示（誇大表示）を禁止している
• 談話・体験談・試験結果を添えても、誤認させる誇大表示は認められない
• 保健所の管理栄養士は、事業者からの表示・広告相談に対し法令に基づき助言する